স্কটল্যান্ডের উদ্ভাবনী এডিনবার্গ সীসাইড জিন প্রস্তুতকারক এডিনবার্গ জিন ডিস্টিলারির সীমিত সংস্করণ হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল।
প্রস্তুতকারক ইতিমধ্যে বেশ কয়েকটি মৌসুমী বিশেষ সংস্করণের সাথে একটি দুর্দান্ত খ্যাতি অর্জন করেছে।
অ্যালেক্স নিকো, ব্র্যান্ডের সহ-প্রতিষ্ঠাতা, গ্রীষ্মের ঠিক সময়ে বাজারে একটি বিশেষ করে স্কটিশ জিন চালু করতে চেয়েছিলেন।
পাতনের স্বাদের জন্য বোটানিকালগুলি তাই মূলত এডিনবার্গ শহরের আশেপাশে উপকূলের কাছে সংগ্রহ করা হয়েছিল।
একটি সামুদ্রিক চরিত্র সহ এডিনবার্গ সীসাইড জিন ডিজাইন করেছিলেন মাস্টার ডিস্টিলার ডেভিড উইলকিনসন চারজন ছাত্রের সাথে ব্রিউইং এবং ডিস্টিলিংয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি নিয়ে এটিকে সৈকত পার্টির মতো একটি ফ্লেয়ার দিতে।

স্বাদ নোট:

রঙ: পরিষ্কার
নাক: চিত্তাকর্ষক, ভেষজ, ফুলের।
স্বাদ: মিষ্টি, সামুদ্রিক শৈবালের নোট, স্পুনবিলের ইঙ্গিত, আইভি।
শেষ: দীর্ঘস্থায়ী।