এই রাম এনকোমাজি আখের তাজা রস থেকে তৈরি করা হয়। এই আখ দক্ষিণ আফ্রিকার মালালেনের ছোট্ট গ্রামের কাছে মোবা সুগার এস্টেটে জন্মে।
দ্য পট স্টিলড হাই এস্টার রাম একটি ভারী এবং জটিল সাদা রাম।
স্বাদ নোট:
রঙ: পরিষ্কার
নাক: গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, উদ্ভিজ্জ সুগন্ধ, তারকা ফল, ফল, মরিচ।
স্বাদ: পূর্ণাঙ্গ, মাটির নোট, কালো মরিচ, ফল, ক্রিম, সাইট্রাস।
শেষ: দীর্ঘস্থায়ী, মরিচ।