1862 সালের ফেব্রুয়ারিতে, ডন ফাকুন্ডো ব্যাকার্ডি ম্যাসোর নেতৃত্বে ব্যাকার্ডিস সান্তিয়াগো দে কিউবায় একটি ডিস্টিলারি অর্জন করে এবং একটি বিপ্লবী উত্পাদন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে অনন্য মিশ্রণ তৈরি করতে শুরু করে। কিউবায় বাদুড়কে সবসময়ই সৌভাগ্যের প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং যখন ডিস্টিলারিতে উড়ন্ত শিয়াল আবিষ্কৃত হয়, তখন ডোনা আমালিয়া জোর দিয়েছিলেন যে ব্যাকার্ডির প্রতিটি বোতল এই ব্র্যান্ডের প্রতীক, একটি বাদুড় দিয়ে সাজানো উচিত। Bacardí Limon এর নামটি স্প্যানিশ শব্দ "লেবু" এর জন্য রয়েছে; লেবু ছাড়াও, চুন এবং জাম্বুরা তাজা স্বাদ দেয়। সু-বয়স্ক ব্যাকার্ডি, চুনের গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের সাথে সূক্ষ্মভাবে সুর করা। স্বাদ গ্রহণের নোট: তাজা, ছিদ্রযুক্ত সাইট্রাস সুগন্ধ এবং একটি পূর্ণ, শক্তিশালী গন্ধ যা সুরেলাভাবে লেবু, চুন এবং জাম্বুরাকে একত্রিত করে। বরফ-ঠান্ডা বিশুদ্ধ উপভোগের জন্য বা লেমনেড, টনিক, আদা আল, ক্র্যানবেরি বা স্ট্রবেরি জুসের সাথে মেশানোর জন্য আদর্শ।