2010 সালে, কাসা কর্টেস বন্য এবং আধা-বন্য অ্যাগাভেসের মাধ্যমে সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যের সবচেয়ে বড় উপস্থাপনা তৈরি করেছিল। এল জোলগোরিও রেঞ্জে বিভিন্ন ধরনের অ্যাগেভস এবং ব্যাচ রয়েছে যা উচ্চ মানের স্থানীয় স্বাদ তৈরি করে। অঞ্চল: Sta. María Zoquitlan Agave: 100% Cuishe Agave karwinskii মাস্টার ডিস্টিলার: Ignacio Parada Mijangos, 650 বোতলের মধ্যে সীমিত। টেস্টিং নোট: রঙ: ক্রিস্টাল ক্লিয়ার। নাক: টাটকা, ভেষজ, থাইম, পুদিনার ইঙ্গিত, স্যাঁতসেঁতে মাটি। স্বাদ: মাটি, ভেষজ, সতেজতার ইঙ্গিত। সমাপ্তি: দীর্ঘস্থায়ী, শক্তিশালী।