Segura Viudas Cava Reserva Brut 12% Vol. 0,75 লি

বুটিক ওয়াইনারি হেরাডা সেগুরা ভিউদাস স্পেনের বার্সেলোনার বাইরে অবস্থিত, পেনেদের প্রাচীন ওয়াইন অঞ্চলের রৌদ্রোজ্জ্বল দ্রাক্ষাক্ষেত্রে অবস্থিত। এই ওয়াইনারির উৎপত্তি 11 শতক পর্যন্ত পাওয়া যায়। ওয়াইনারিটি জীববৈচিত্র্যের উপর জোর দেয় এবং জলবায়ু সুরক্ষার জন্য ওয়াইনারি হিসাবে প্রত্যয়িত হয়। সেগুরা ভিউদাস কাভাতে, প্রতিটি ভিন্টেজ থেকে শুধুমাত্র সেরা ওয়াইন নির্বাচন করা হয়। রিজার্ভা ব্রুটে আটটি ভিন্ন ওয়াইন থাকে এবং খামিরের সাথে অবিচ্ছিন্ন যোগাযোগে বোতলে 15 মাস ধরে পরিপক্ক হয়। এর মধ্যে, চারটি ওয়াইন ইতিমধ্যেই প্রথম গাঁজন সম্পন্ন করেছে, এগুলি একটি খামির ট্যাঙ্কে 3 মাস ধরে পরিপক্ক হয়েছে। 14-16°C এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত নিম্ন তাপমাত্রায় গাঁজন সঞ্চালিত হয়। এটি আঙ্গুরের প্রাথমিক সুগন্ধ সংরক্ষণ করে। এই বার্ধক্যটি তখন শেষ হয় যখন ওয়াইনারি বিশেষজ্ঞ হ্যান্ডশেক করে প্রতিটি বোতলকে তার ঠিক আছে। টেস্টিং নোট: গ্লাসে খড় হলুদ। নাকের উপর ফল, জটিল এবং পুষ্পশোভিত। তালুতে ফল, মধু, শুকনো ফল এবং ফুল। দীর্ঘস্থায়ী এবং আশ্চর্যজনকভাবে সূক্ষ্ম ফিনিস। আঙ্গুরের জাত: 50% Macabeo, 30% Xarel-lo, 20% Parellada। অম্লতা: 3.55 গ্রাম/লি. অবশিষ্ট চিনি: 9.0 গ্রাম/লি. পানীয় তাপমাত্রা: 6-8 ডিগ্রি সেলসিয়াস। Segura Viudas CAVA Reserva Brut পনির, মাশরুম এবং মনকফিশের সাথে খুব ভাল যায়।