SCAIA Garganega e Chardonnay IGT 2021 12,5% ভলিউম। 0,75 লি

1989 সালে, সান্ট আন্তোনিও ওয়াইনারিটি ইতালির ভেরোনার কাছে চার ভাই দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। মৃদু জলবায়ু অসংখ্য আঙ্গুরের জাত যেমন করভিনোন, করভিনা, রন্ডিনেলা, গার্গনেগা, ট্রেববিয়ানো ডি সোয়েভের চাষে অবদান রাখে তবে চার্ডোনে, অ্যামারোন, ভালপোলিসেলা এবং সোভ আঙ্গুরও। এই ওয়াইনটি সম্পূর্ণ পাকা গারগানেগা এবং সেইসাথে চার্ডোনে আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়, যা 10 থেকে 15 বছর বয়সী লতাগুলিতে জন্মে। আঙ্গুর সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে হাতে কাটা হয়। 10-12 ঘন্টা ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা করার পরে এবং একটি নরম চাপ দেওয়ার পরে, আঙ্গুরগুলি 14-15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম তাপমাত্রায় গাঁজন করে। এটি স্টেইনলেস স্টীল ট্যাঙ্কগুলিতে বার্ধক্য দ্বারা অনুসরণ করা হয়। টেস্টিং নোট: গ্লাসে সবুজ প্রতিফলন সহ নরম খড় হলুদ। নাকের উপর, একটি মনোরম অম্লতা সঙ্গে ভাল উচ্চারিত aromas। বাবলা ফুল, সাইট্রাস, আনারস, জাম্বুরা, নাশপাতি এবং কমলালেবুর তালুতে। দীর্ঘস্থায়ী এবং ফলপূর্ণ ফিনিস। আঙ্গুরের জাত: 55% গার্গনেগা, 45% চার্ডোনা। অম্লতা: 5,92 গ্রাম/লি. অবশিষ্ট চিনি: 8,5 গ্রাম/লি. মাটি: মাঝারি ভারী, বোল্ডার সহ। বন্ধ: গ্লাস স্টপার। পানীয় তাপমাত্রা: 10-12 ডিগ্রি সেলসিয়াস। স্টোরেজ সম্ভাব্য: 3-4 বছর। মাছ, মৌসুমি শাকসবজি, রিসোটো বা হালকা সসযুক্ত মাছের প্রধান কোর্সের পাশাপাশি ক্ষুধা প্রদানের সাথে ভাল যায়। এটি এপেরিটিফ হিসাবেও দুর্দান্ত।