মুলিত বেলো 2017

মুলিত বেলো 2017

সম্প্রীতি ওয়াইনকে স্থানীয় (আদিবাসী) এবং বৈশ্বিক বিভিন্নতার সাথে একত্রে সমৃদ্ধ nessশ্বর্য দেয়। একটি বিশেষত্ব হ'ল ভায়োগনার জাত, যা আমরা স্লোভেনীয় অঞ্চলে প্রথম হিসাবে পরিচয় করিয়ে দিয়েছি। ক্ষেত্রের মিশ্রণ শৈলী, ফলমূল, আংশিক তাজা, এখনও সম্পূর্ণ এবং পাকা, শুকনো। সতেজতা এবং পরিপূর্ণতার জন্য আমরা লিজের উপর পাকা করার কৌশলটি ব্যবহার করেছি (সুর মিথ্যা)।

জাতের সংমিশ্রণ:

দেশীয় জাতের Rebula এবং পিকা
ভায়গনিয়ার
Chardonnay
স্যাভিগনন
 
বয়স এবং উত্পাদন পদ্ধতি:

সাদা জাতগুলির ম্যানুয়াল ফসল সংগ্রহ করা হয়েছে 8 সেপ্টেম্বর, 2017 এ conducted সেটের সমস্ত জাতগুলি স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রার (16-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস) অধীনে উত্তেজিত ছিল। উত্তোলন সম্পন্ন হওয়ার সাথে সাথে ওয়াইনটি স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে এবং এর কিছু অংশ নতুন কাঠের ব্যারেলগুলিতে পরিপক্ক হয় যেখানে ম্যালোল্যাকটিক গাঁজন শুরু হয়েছিল। মুলিত বেলো বাজারে দেওয়ার আগে, বোতলে মদটি ছয় মাসের জন্য দেওয়া হয়।

ফসল বৈশিষ্ট্য:

আগস্টে বসন্তের হিম এবং তাপ তরঙ্গ দুটি কারণ যা 2017 এর ক্রমবর্ধমান মরসুমকে চিহ্নিত করেছে।

চলতি বছরের সম্মান:

মুলিট বেলো ওয়াইন খ্যাত 2019 স্লো ওয়াইন গাইডে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

ওয়াইননির্মাণ:

মাল্টটি প্রথম 1997 সালে তৈরি করা হয়েছিল। বার্ডা ওয়াইন-ক্রমবর্ধমান অঞ্চল থেকে লাল জাতের প্রবর্তকরা লাল এবং সাদা দুটি ওয়াইনের উত্পাদনকে কেন্দ্র করে। উভয় ক্ষেত্রেই, এটি ওয়াইনের একটি স্টাইল যা ফল (প্রাথমিক) সংবেদন এবং অ্যারোমা রাখে যা পরিপক্কতার (গৌণ) মাধ্যমে বিকাশ লাভ করে। জলবায়ু বৈশিষ্ট্য - ট্রিস্ট উপসাগর থেকে উষ্ণ সমুদ্রের বায়ু এবং জুলিয়ান আল্পসের বাতাসের সাথে শীতল রাতগুলি - অনুকূল তাপীয় ওঠানামা তৈরি করে যা বার্ড অঞ্চল থেকে ওয়ানের সুগন্ধযুক্ত জটিলতার বৈশিষ্ট্য দেয়।