কিলচোম্যান হল ইসলেতে নির্মিত প্রথম ডিস্টিলারি, আজ এটি আইলে-এর শেষ স্বাধীন ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি।
কিলচোমান মাছির উপসাগরের নামকরণ করা হয়েছে দ্বীপের সবচেয়ে সুন্দর সৈকতগুলির একটির নামানুসারে, যা ডিস্টিলারি থেকে খুব বেশি দূরে নয়।
এই একক মাল্ট ঐতিহ্যগতভাবে পাত্রের স্টিলগুলিতে পাতিত হয় এবং বোরবন এবং শেরি ব্যারেলে পরিপক্ক হয়।
সব Kilchoman একক মল্ট ঠান্ডা পরিস্রাবণ ছাড়া এবং colorants যোগ ছাড়া বোতল করা হয়.
স্বাদ নোট:
রঙ: পাকা বার্লি সোনা।
নাক: মিষ্টি-ধূমপায়ী, চুন, সাইট্রাস।
স্বাদ: ভ্যানিলা, বাটারস্কচ, মিষ্টি পিটের ইঙ্গিত।
শেষ: দীর্ঘস্থায়ী।