হান্স হার্জগ এস্টেট স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক গ্র্যান্ডে ডাচেসে 2016

হান্স ফ্যামিলি এস্টেট Sauvignon ব্লাঙ্ক 2016

20 বছরের পুরাতন দ্রাক্ষালতা থেকে। লতা প্রতি 1 কেজি এরও কম ফলনের সাথে, নিখুঁত শারীরবৃত্তীয় পাকাটে চমত্কার স্বাস্থ্যকর আঙ্গুর যত্ন সহকারে ছোট ক্রেটগুলিতে রাখা হয়েছিল এবং কয়েক মিনিট পরে হ্যান্সের সাথে ওয়াইনারি ছিল।

 লেবু জেস্টের একটি ককোফনি, পাকা অমৃতার জালযুক্ত লেবু এবং একটি খাস্তা খনিজের দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত পাকা তরমুজ একটি সতেজ তালুর সাথে আবদ্ধ। বিভিন্ন ধরণের এই মার্জিত অভিব্যক্তিটি সত্যই মুখোমুখি, চমত্কার অম্লতা এবং দীর্ঘ, দীর্ঘায়িত সমাপ্তি সহ।

ফলের মধ্যে যেমন বিশুদ্ধতা বর্ধিত ঠান্ডা maceration জন্য বিস্ময়কর স্বাদ নিষ্কাশন অনুমতি দেয়। মৃদু চাপ দেওয়ার পরে অবশ্যই 500 লি লিচু ফরাসি ওক পাঞ্চিয়নে (30% নতুন) স্থানান্তরিত হয়েছিল যেখানে বন্য খামিরের খামির স্বাভাবিকভাবে শুরু হয়েছিল। তারপরে রেশমীকরণ, জটিলতা এবং গভীরতা সরবরাহ করার জন্য নিয়মিত আলোড়ন দিয়ে ওয়াইনটি লসের উপর ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল এবং বোতলজাত হওয়ার 15 মাস আগে তার পরিপক্ক হওয়ার সময় ছিল। এই ওয়াইনটি শীতল স্থিতিশীল নয় এবং কম সলপুর সংযোজন সহ সুন্দর সুগন্ধ ধরে রাখতে কেবল হালকা পরিস্রাবণ দ্বারা অসম্পূর্ণ। প্রাকৃতিক পললগুলি প্রদর্শিত হতে পারে তবে এই প্রাকৃতিক ওয়াইনটির উচ্চ মানের উপর প্রভাব ফেলবে না।