ডোম পেরিগন ব্রুট চ্যাম্পেইন 2010

ডোম পেরিগন ব্রুট চ্যাম্পেইন 2010

বছরের শুরুতে কোন আদর্শ আবহাওয়া ছিল না - একটি চরম শীত পরে একটি হালকা এবং বৃষ্টির বসন্ত ছিল।
ফুলের গঠন একটি চ্যালেঞ্জ হিসেবে প্রমাণিত হয় এবং ছাঁচের বিপদ বৃদ্ধি পায়।
জুলাই মাসে বজ্রঝড়ের ফলে আঙ্গুরের গুণাগুণ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার আশঙ্কা দেখা দেয়।
আগস্টে আবহাওয়া ছিল নিখুঁত।
September ঠা সেপ্টেম্বর Hautvillers, Verzenay এবং Chouilly এ একটি শিলাবৃষ্টি ছাড়াও, এটি পুরো ফসল কাটার সময় গরম এবং শুষ্ক ছিল।
আদর্শ পরিস্থিতিতে 12 সেপ্টেম্বর থেকে ফসল কাটা শুরু হয়।
আঙ্গুর ছিল পাকা এবং অনবদ্য মানের।
Pinot Noir আঙ্গুর আশ্চর্যজনকভাবে সামান্য রঙ ছিল।

স্বাদ নোট:

তোড়াটি প্রথমে পেয়ারা এবং মসলাযুক্ত সবুজ আঙ্গুরের ঝাঁকের নোট দিয়ে উন্মোচিত হয়, যা সাদা পীচ এবং অমৃতের পাথর ফলের সুগন্ধের সাথে মিলিত হয়।
এগুলি বৃক্ষাকার ভ্যানিলার সুগন্ধ এবং হালকাভাবে টোস্টেড ব্রোচে দ্বারা গোলাকার। আঙ্গুরের একটি চিত্তাকর্ষক পরিপক্কতা, ফলপ্রসূতা এবং গভীরতা রয়েছে।
দৃ pers়তার ছাপটি সূক্ষ্মতার nessশ্বর্য এবং একটি নির্দিষ্ট ইন্দ্রিয়কে ছাড়িয়ে যায়। ওয়াইনের শক্তি অসাধারণভাবে সংযত।
শেষ পর্যন্ত, বিভিন্ন স্বাদ - সিল্কি, লবণাক্ত, সরস, তেতো এবং আয়োডিন - একটি দীর্ঘ সমাপ্তিতে একত্রিত হয়।

আঙ্গুরের জাত: চারডোনে, পিনোট নোয়ার।