অ্যালেগ্রিনি প্যালাজো ডেলা টোরে 2016

অ্যালেগ্রিনি প্যালাজো ডেলা টরে

ওয়াইনটি 'রিপাসো' কৌশলটি অভিনব ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। বেশিরভাগ আঙ্গুর ফসল কাটার সময় নির্ধারিত হয় এবং বাকী অংশ আংশিক শুকনো অবস্থায় রেখে দেওয়া হয়। জানুয়ারীতে, কিসমিস আঙ্গুর থেকে রসের সাথে মিশ্রিত ওয়াইনটি দ্বিতীয় গাঁজন করে।

টেস্টিং নোট

দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি এখন পরিবারের মালিকানাধীন রেনেসাঁ আর্কিটেকচারের একটি দুর্দান্ত মাস্টারপিস, ভিলা দেলা টোরকে ঘিরে এবং একটি পূর্ণ দেহযুক্ত রেড ওয়াইন তৈরি করে যার কমপক্ষে দশ বছরের বার্ধক্য সম্ভাবনা রয়েছে। মিশ্রণটি করভিনা এবং রনডিনেলার ​​historicতিহাসিক সংমিশ্রণ যা সামান্য পরিমাণে সংজিওয়েজ যুক্ত করা হয়েছে।

সার্ভিস পরামর্শ

এই ওয়াইনটি একটি গভীর রুবি লাল এবং সহজেই বিভিন্ন ইটালিয়ান খাবারের সাথে জুড়িযুক্ত, সমস্ত রিসোটোদের উপরে, বিশেষত জাফরান, কর্কিনি মাশরুম এবং শুয়োরের মাংসের সাথে স্বাদযুক্ত; আমাত্রিকিয়ানা এবং কার্বোনারা সসের সাথে পাস্তা, বেকড লাসাগনা, গর্জনজোলা পনির এবং আখরোটের সাথে গনোচি; গ্রিলড মাংস এবং রোস্টস