Schneider Black Print 2020 14% Vol. 0,75 লি

এলেনস্ট্যাডের স্নাইডার পরিবারের ওয়াইনারিটি 1994 সালে মাত্র এক হেক্টর জমি নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং আজ প্রায় 92 হেক্টর লতা চাষ করা হয়। মদ প্রস্তুতকারক মার্কাস বাউয়ার কৃত্রিম সার এবং কীটনাশক ছাড়া জৈব চাষকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেন। তিনি তার লতাগুলির জন্য শুধুমাত্র জৈব সার ব্যবহার করেন। রিসলিং, পিনোট গ্রিস, মেরলট, ক্যাবারনেট এবং আরও অনেকগুলি সহ এই এস্টেটে বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুরের জাত জন্মে। গড় বার্ষিক উত্পাদন হল 800,000 বোতল, যা এখন বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন শীর্ষ রেস্তোঁরা, হোটেল এবং ক্রুজ জাহাজ দ্বারা অফার করা হয়। টেস্টিং নোট:কাচের মধ্যে কালো কোর সঙ্গে গাঢ় বেগুনি. বড়বেরি সিরাপ, চেরি, রোস্টেড হ্যাজেলনাট, জুনিপার, ক্যাসিস জ্যামের খুব তীব্র সুবাস। ডার্ক বেরির তালুতে, মার্জিত ট্যানিন, ডার্ক চকোলেট এবং মোচা সহ সূক্ষ্ম মশলাদার। শেষ পর্যন্ত দীর্ঘস্থায়ী. আঙ্গুরের জাত: মেরলট, ক্যাবারনেট ডোরসা, ক্যাবারনেট সউভিগনন, ব্লাউফ্রাঙ্কিস, সিরাহ। বার্ধক্য: কাঠের ফার্মেন্টেশন ভ্যাটগুলিতে 14 সপ্তাহ, তারপরে অক্টোবর পর্যন্ত কাঠের ব্যারেলে বার্ধক্য হয়। মাটি: প্যালাটিনেটের বিভিন্ন টেরোয়ার। স্টোরেজ সম্ভাব্য: 2028 পর্যন্ত। অম্লতা: 5.6 g/l। অবশিষ্ট চিনি: 5,4 গ্রাম/লি. পরিবেশন তাপমাত্রা: 15-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস। বন্ধ: প্রাকৃতিক কর্ক। এই ওয়াইন একটি চমৎকার খাদ্য সহচর এবং গরুর মাংস এবং লাল স্মিয়ার পনিরের সাথে খুব ভাল যায়।