কিছু সময় আগে, কগনাক প্রযোজকরা স্বাদ এবং জটিলতার একটি আকর্ষণীয় অ্যারে তৈরি করতে বিভিন্ন কাস্ক ব্যবহার করেছিলেন।
এই আগের ঐতিহ্যকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য, রিজার্ভ পিয়েরে ফেরান্ড প্রথমে ক্লাসিক কগনাক ব্যারেলে এবং তারপর ব্যানিউল ওয়াইন ব্যারেলে পরিপক্ক হয়।
এই দ্বিগুণ বার্ধক্য, যা 'র্যানসিও চারেন্টাইস' নামেও পরিচিত, এই কগনাককে বাদাম, বরই এবং মশলার অতুলনীয় সুগন্ধ দেয়।
নাক: সূক্ষ্ম ভ্যানিলা, শুকনো গোলাপের পাপড়ির নোট, এপ্রিকট জাম, আখরোটের নোট, দারুচিনি, লিকোরিস।
স্বাদ: পূর্ণাঙ্গ, ভারসাম্যপূর্ণ, ফুলের, মিষ্টি এপ্রিকটের নোট।
শেষ: দীর্ঘস্থায়ী।
এই আগের ঐতিহ্যকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য, রিজার্ভ পিয়েরে ফেরান্ড প্রথমে ক্লাসিক কগনাক ব্যারেলে এবং তারপর ব্যানিউল ওয়াইন ব্যারেলে পরিপক্ক হয়।
এই দ্বিগুণ বার্ধক্য, যা 'র্যানসিও চারেন্টাইস' নামেও পরিচিত, এই কগনাককে বাদাম, বরই এবং মশলার অতুলনীয় সুগন্ধ দেয়।
স্বাদ নোট:
রঙ: প্রাচীন স্বর্ণ।নাক: সূক্ষ্ম ভ্যানিলা, শুকনো গোলাপের পাপড়ির নোট, এপ্রিকট জাম, আখরোটের নোট, দারুচিনি, লিকোরিস।
স্বাদ: পূর্ণাঙ্গ, ভারসাম্যপূর্ণ, ফুলের, মিষ্টি এপ্রিকটের নোট।
শেষ: দীর্ঘস্থায়ী।