পলি ডিস্টিলারি 1898 সালে GioBatto Poli দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আজ, এটি চার ভাইবোন জ্যাকোপো, গেম্পাওলো, বারবারা এবং আন্দ্রেয়া পোলি দ্বারা পরিচালিত হয়। এটি ভেনেটো প্রদেশের শিয়াভনের উত্তর-পূর্ব ইতালীয় পৌরসভায় অবস্থিত। গ্রাপা 100% মোসকাটো আঙ্গুর থেকে তৈরি। পাতনের পরে, এটি ব্যারেল বার্ধক্য ছাড়াই বোতলজাত করা হয়। টেস্টিং নোট: রঙ: পরিষ্কার। নাক: ফল, ফুল, লেবু, কমলালেবু। স্বাদ: নরম তবুও শক্ত, মিষ্টি, রক্ত কমলা। সমাপ্তি: দীর্ঘস্থায়ী। 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস একটি পানীয় তাপমাত্রা সুপারিশ করা হয়।