পাভি 2021 0,75L

প্রাইমার ওয়াইনারি থেকে রিলিজ পরে ডেলিভারি।

2021 Pavie 33 সেপ্টেম্বর থেকে 28 অক্টোবর পর্যন্ত 12hL/ha এ বাছাই করা হয়েছিল এবং 75% নতুন ওক পরিপক্ক হয়েছে, বাকি এক বছরে। টিম পাভি ফসল কাটার ঠিক আগে বৃষ্টি না হওয়া পর্যন্ত ক্যাবারনেট বাছাই করার জন্য অপেক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটি নাকের উপর পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট, ক্যাবারনেট উপাদান (মিশ্রণের 48%) গ্রাফাইট এবং হালকা সিডার সুগন্ধ প্রদান করে। তালুটি সূক্ষ্ম শস্যের ট্যানিনযুক্ত মাঝারি আকারের যা স্তরযুক্ত চুনাপাথরযুক্ত কালো ফলকে ফ্রেম করে, বেশ প্রাণবন্ত এবং শেষের দিকে শক্তির অনুভূতি বহন করে। এটি Gérard Perse এর ওয়াইনগুলির মধ্যে সর্বাধিক অধ্যবসায় রয়েছে এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমি এটিকে সর্বশ্রেষ্ঠ Pavie হিসাবে ধরে রাখি না, এটি এই বছরের তার পোর্টফোলিওর মধ্যে স্পষ্টভাবে গাছের শীর্ষে রয়েছে। চমত্কার

95-100 পয়েন্ট!