দীর্ঘদিন ধরে পরিবেশন করা Hödl Hof ডিস্টিলারি বাগান এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে অবস্থিত। বিশুদ্ধ তামা দিয়ে তৈরি একটি 300-লিটার রাফ-রিম বয়লার এবং 200-লিটারের ফাইন-ফায়ারড বয়লার দ্বারা ব্র্যান্ডির গুণমান নিশ্চিত করা হয়। খামারে উত্থিত ফলগুলিকে বাগান থেকে সংক্ষিপ্ততম পথ দিয়ে গাঁজন সেলারে নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে এটি একটি নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় আলতোভাবে গাঁজন করা হয়। বহু প্রজন্ম ধরে, পুরানো স্টায়ারিয়ান ঐতিহ্য অনুসারে ডাবল পাতন করা হয়েছে। শুধুমাত্র এর হাই-প্রুফ হার্ট বের করা হয় এবং তারপর কাঠ, কাঁচ বা স্টেইনলেস স্টিলে পরিপক্ক করা হয়। কালো বড়বেরির নিরাময় ক্ষমতা রয়েছে বলে বলা হয়, তাই প্রাচীন জার্মানিক উপজাতিরা এটিকে দেবী হোলেকে পবিত্র করেছিল। ব্যবহৃত বড়বেরির ফল ফার্ডিনান্ড HAAS, Pöllau থেকে আসে। পুরষ্কার: - ওয়ার্ল্ড স্পিরিটস অ্যাওয়ার্ড 2020-এ গোল্ড - ফলস্টাফ বার অ্যান্ড স্পোর্ট গাইড 95-এ 2019 পয়েন্ট টেস্টিং নোট: রঙ: পরিষ্কার। নাক: রসালো বড় বেরি, চকলেটের নোট। স্বাদ: সূক্ষ্ম মশলাদার, মিষ্টি, বড়বেরি। সমাপ্তি: দীর্ঘস্থায়ী, নরম।