গিয়াসি আমারোনে ডেলা ভালপোলিকেলা 2016

উৎপাদন এলাকা: 150-200 এমএসএলএম এর উচ্চতায় ভ্যালপোলিকেলা ক্লাসিকেলের হিলি অঞ্চল

গ্রাউন্ড: টেক্সচার সমৃদ্ধ এবং ভাল জলে খসখসে মাটি।

আংগুর ক্ষেত: প্রজাতিগুলি হলেন করভিনা ভেরোনিস এবং করভিনোনের থেকে ৮০%, এবং ২০% রনডিনেলা। ব্যবহৃত প্রশিক্ষণ ব্যবস্থাটি ভেরোনিস পেরগোলা। হেক্টর প্রতি গাছের সংখ্যা হেক্টর প্রতি প্রায় 80 গাছপালা।

প্রাণবন্ত: সেরা গুচ্ছগুলির (অক্টোবরের গোড়ার দিকে) ম্যানুয়াল নির্বাচনের ফসল কাটা যা 4-5 টি মাসের জন্য ছোট ক্রেটগুলিতে শুকানো হয় (3-4 কেজি)। এই 3-4 মাসগুলিতে ওজনের 40-45% এর সমান আঙ্গুরের ওজন হ্রাস হয়। তারপরে জানুয়ারিতে লাল ওয়াইনমেকিং হয়।

সুপরিণতি: স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলিতে প্রায় 30-40 দিনের মধ্যে ফার্মেন্টেশন-ম্যাসেরেশন। এর পরে ২৪-২৮ মাসের জন্য 500 লিটার (ব্যারেল) এর ওক ব্যারেলগুলিতে এবং বাজারে নামার আগে প্রায় 24 মাস ধরে বোতলে বার্ধক্যের পরে।

রঙ: গারনেট লটের সাথে তীব্র রুবি লাল।

তোড়া: বরই, চেরি এবং চেরির ইঙ্গিত সহ শুকনো ফলের নোটগুলি সহ তীব্র। লাইকরিস এবং মরিচ এর স্পষ্ট নোট।

স্বাদ: সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, গোলাকার, নরম ট্যানিনস এবং মার্জিত সঙ্গে উষ্ণ।

পরিবেশন পরামর্শ: গেম, গেম, ব্রিজযুক্ত মাংস, পরিপক্ক পনির এবং মিষ্টি এবং টক খাবারের সাথে দুর্দান্ত। অগ্নিকুণ্ডের খাবারের সামনে শেষে দুর্দান্ত। পরিবেশন করার কমপক্ষে 1 ঘন্টা পূর্বে আনকার্ক করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টেম্প। সার্ভিস: 18-20 ডিগ্রি সে।

আসল অ্যালকোহল: % ভোল 16,00। 0,50

প্যাকেজিংয়ের ধরণ: 0,75 এল। - 1,5 এল। - 3 এল।