হেনেসি ডিস্টিলারি ফ্রান্সের কগনাক ভিত্তিক। কোম্পানিটি 1765 সালে রিচার্ড হেনেসি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এখন এটি অষ্টম প্রজন্ম দ্বারা পরিচালিত হয়। অফিসার আয়ারল্যান্ড থেকে Cognac এ চলে আসেন এবং সেই সময়ে "Jas Hennessy & Co" কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। রিচার্ড হেনেসির কগনাক দ্রুত একটি উচ্চ খ্যাতি অর্জন করে এবং বিশ্বব্যাপী পরিচিত হয়ে ওঠে। উৎপাদনের জন্য কগনাক অঞ্চলের নিজস্ব জন্মানো আঙ্গুর ব্যবহার করা হয়। তামার স্টিলগুলিতে দ্বিগুণ পাতনের পরে, বিশুদ্ধ eaux-de-vie উত্পাদিত হয়, যা cognacs এর ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। স্টোরেজ নতুন ওক ব্যারেলে সঞ্চালিত হয়। XO-এর জন্য সাধারণ বোতল নকশা জেরাল্ড ডি জিওফ্রে দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। টেস্টিং নোট: রঙ: অ্যাম্বার। নাক: স্ট্রাকচার্ড, লাউ, মশলা, ওক, ফল, ফুলের নোট। স্বাদ: সুষম, শক্তিশালী, মরিচ, র্যান্সিওর নোট। সমাপ্তি: দীর্ঘস্থায়ী, জটিল।