মূলত, একজন Izarra Vert, Izarra Jaune এবং Izarra 54 এর মধ্যে পার্থক্য করে। Izarra প্রথম 1835 সালে Joseph Grattau দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। Grattauও ডিস্টিলারির প্রতিষ্ঠাতা। লিকারগুলি ওক ব্যারেলে সংরক্ষণ করা হয় এবং বোতলজাত করার কিছুক্ষণ আগে আবার ফিল্টার করা হয়। ইজাররা "বোতলের মধ্যে শয়তান" বা "সবুজ তরঙ্গ" নামেও পরিচিত। Izarra 54 2012 সাল থেকে শুরু হয়েছে, মূল রেসিপিটির একটি নতুন ব্যাখ্যা তৈরি করার লক্ষ্যে। স্বাদ নেওয়া নোট: রঙ: উজ্জ্বল সবুজ। নাক: তাজা, পুদিনা, জাফরানের নোট, গাছপালা, বহিরাগত মশলা। স্বাদ: পূর্ণাঙ্গ, মৌরির নোট, পুদিনা, লিকোরিসের ইঙ্গিত, বরই। সমাপ্তি: দীর্ঘস্থায়ী, সুষম, তাজা।